Breskvice

Za testo:
600 g brašna
250 g masti
1 vanilin šećer
250 g šećera
3 jajeta
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
150 g margarina
150 g šećera u prahu
2 štangle topljene čokolade
po potrebi rum
po potrebi mleko
po potrebi ostaći izmrvljenog testa
Za premazivanje:
po potrebi crvena boja za kolače
po potrebi malo mlakog mleka
po potrebi šećer

U činiju staviti mast, dodati cela jaja, šećer i i kratko umutiti. Postepeno dodavati brašno i umesiti testo. Praviti male kuglice i ređati ih u pleh sa pek papirom. Peći na 180C i paziti da se ne prepeku.
Svaku peččenu kuglicu izdubiti tankim i oštrim nožićem i paziti da ne puknu. Mrvice sačuvati za fil.
Za fil pripremiti činiju i umututi margarin sa šećerom u prahu, dodati ostatak mrvica, topljenu čokoladu, rum po ukusu i sve izmešati. Ako je potrebno dodati malo mleka. Svaku polovinu napuniti filom i spojiti. U mlakom mleku rastopiti malo boje pa svaku breskvicu premazati četkicom i odmah uvaljati u šećer.