Gurmanski krompir

Potrebno je:
750g krompira
150g pilećeg filea
2 glavice crnog luka
150g Dijamant Classic margarina
2dl mleka
1/4 kašičice belog bibera
2 kašike prezli
1 veza peršuna

Krompir očistiti, oprati i iseći na tanke rezance. Luk očistiti, iseći na tanke kolutiće i propržiti na 50g margarina. Pleh podmazati margarinom i u njega staviti polovinu rezanaca od krompira i posuti sa malo bibera. Po rezancima rasporediti kolutiće luka. Zatim posuti sa malo bibera i obložiti pilećim fileom. Zatim, složiti preostali krompir, posuti ostatkom bibera i preliti mlekom.
Sve posuti prezlama i prekriti ostatkom margarina isečenog na listiće. Krompir peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 45 minuta, dok ne omekša. Peršun oprati, ocediti, sitno iseckati i posuti po krompiru.