Oslić na margarinu

Potrebno je:
1kg oslića
1 glavica crnog luka
sok od limuna
2 čena belog luka
1 peršunov list
Dijamant Classic margarin
so


Ribu očistiti, oprati i ocediti. Poprskati je sokom od limuna i posoliti po ukusu. U odgovarajućoj vatrostalnoj posudi otopiti margarin, staviti pripremljenu ribu, posoliti i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na temperaturi od 200 stepeni. Tokom pečenja ribu prelivati sokom od pečenja. Kada je riba meka, u sok od pečenja dodati sitno iseckano peršunov list, usitnjen beli luk, pa preliti ribu. Služiti toplo.