Krompir đuveč

Potrebno je:
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
2 paradajza
1 kg krompira
1 kašika aleve paprike
meso po izboru
po ukusu so
po ukusu suvi biljni začin
malo bibera


1. Iseckati luk na kockice i staviti da se dinsta, zatim dodati iseckanu šargarepu na kolutove. Još malo prodinstati zatim dodati sitno iseckani paradajz (može iz flaše, pasterizovani ili svež).
2. Kada se paradajz lepo ukrčka dodati krompir isečen na komadiće, prodinstati ga malo, onda dodati alevu papriku, posoliti, pobiberiti, promešati i preliti toplom vodom. Dodati meso po izboru (svinjsko sveže ili suvo, pileće). Krčkati na tihoj vatri na šporetu dok se rerna ne zagreje na 250 stepeni.
3. Kada se rerna ugrejala staviti đuveč i smanjiti na 200 stepeni. Peći oko 30 minuta dok se ne zapeče. Prijatno.